สูตร การ หมัก เนื้อ, รวมสูตร หมักเนื้อย่าง 8 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad

น้ำผึ้ง เนื้อหวานหอม แถมนุ่มจนแทบละลาย เคยได้ยินเมนู "หมูอบน้ำผึ้ง" หรือ "ซี่โครงอบน้ำผึ้ง" ไหมคะ?

• มัดเล็ก
• Makro

มัดเล็ก

1. เพิ่มความนุ่มฉ่ำ ด้วย สับปะรดปลอดสาร ผลไม้อย่างสับปะรดนี่แหละ จะช่วยให้เนื้อมีรสสัมผัสที่นุ่มนวล พ่วงด้วยความรสหวานธรรมชาติที่เสริมให้เนื้ออร่อยขึ้น โดยการนำเนื้อสัตว์ไปแช่ไว้ในน้ำสับปะรด หรือหั่นเป็นชิ้นแล้วหมักเข้ากับเนื้อ เอนไซม์ในสับปะรดจะช่วยย่อยสลายเส้นใยในเนื้อสัตว์ แต่ไม่ควรหมักนานเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อเปื่อยยุ่ย รสชาติก็ผิดเพี้ยนจากเดิม 2. เนื้อนุ่ม หอมกรุ่น ต้องใช้ หัวหอมใหญ่ เพื่อให้คงรสธรรมชาติของเนื้อไว้ แนะนำให้ใช้หอมหัวใหญ่ปลอดสารในการหมักเนื้อสัตว์จะให้รสชาติที่ดีกว่า ขั้นตอนการหมักนั้นง่ายมาก เอาหัวหอมใหญ่มาสับให้ละเอียดก่อนนำมารวมกับเนื้อ ทิ้งไว้ 30 – 60 นาที ก็จะได้เนื้อที่นุ่มหอม ยิ่งเอาไปผ่านไฟกรุ่น ๆ แล้ว ยิ่งชูรสชาติของเนื้อให้อร่อยขึ้นไปอีก 3. เนรมิตให้เนื้อนุ่มแบบธรรมชาติ ต้องใช้ นมสด / กะทิสูตรออร์แกนิค อีกหนึ่งเคล็ดลับการหมักเนื้อสัตว์ให้ชุ่มน้ำฉ่ำเนื้อที่มาพร้อมกับกลิ่นอายชวนละมุนลิ้นของนมนิด ๆ ทำเอาใครหลายคนติดใจกับความอร่อยจนต้องยกธงขาว นำเนื้อสัตว์แช่ไว้ในนมหรือกะทิประมาณ 30 นาที แคลเซียมจะช่วยกระตุ้นเอนไซม์ในเนื้อสัตว์ให้คลายตัวลง จะเอาไปปิ้งเป็นหมูปิ้งนมสดก็ได้ หรือจะเอาไปอบเหมือนบัตเตอร์ชิคเก้นก็ปังไม่แพ้กัน 4.

Makro

• สูตร การ หมัก เนื้อ a5
• มูฟ วี hd graphics
• Freelance เต็ม เรื่อง 037

1. เมนู ทุเรียน ดิบ
2. พิพิธภัณฑ์ การ์ตูน ไทย
3. แป้ง โรตี แม็คโคร
4. บ้าน เช่า หนองคาย 256 go
5. โต๊ะทํางาน สํานักงาน
6. คำคม ขอ คบ
7. คุป ตา นนท์
8. กลอน แปด สุภาษิต
9. Werewolf online ใน คอม
10. ส่วนประกอบ overhead crane